ケの食事

雷の音が鳴っています。夕立がきそう。

最近、基本食。ということに改めて気づいています。

ハレとケでいけばケ(日常)の食事。
思えば、日本人は私もふくめて、毎日、毎食事をハレ(祝い事、特別な日)の食事に
なってはいないでしょうか?
卵、肉、砂糖、、、どれも昔の日本人としては、お祭りの日くらいしか食べられなかった内容。

思えば、とんかつ、ハンバーグ、すきやき、唐揚げ、てんぷら、オムレツ、などの日々。
その上、今日は中華、昨日はイタリアン、明日はインド料理、など、世界一周旅行状態。
毎日、お祭りのごちそう、旅行のごちそうばかりでは、そら体がおかしくなるのも
あたりまえですよね。

5分づきのごはんと野菜のみそ汁。
それに梅干し、漬け物、のり、豆腐、納豆、ちりめんじゃこ、、、、
そういう事が大事だと、いまさらながら感じています。
そしておいしい!

農家時代はなるべくしてそうなっていたのですが、最近はかなり放逸な状態でした。

今日は自家製のぬか漬けに、あじの開きをつけてのごちそうです。

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アジのひらきを焼く前にスケッチしました。
by sketchfarm | 2012-07-22 17:49 | その他のスケッチ | Comments(0)
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